九月下旬成熟，联合遇雨容易裂果腐烂。
黄金鲫的全身鳞片晶莹剔透，技术鳞片排列整齐，侧线鳞31-34枚，体色金黄色看起来十分美观。由于白鲫生活在水体的中上层，攻关容易捕捞，是成长快、经济效益高的优质鱼类。
此外彭泽鲫个体大，探寻最大可达6.5公斤，也被称为彭泽大鲫。它没有繁殖力，源网只能通过人工培育，它的特点是生长极快，能轻松生长过斤，生长速度是土鲫的3-4倍，但是肉质没有土鲫好。白鲫颜色银白，荷储互动体型较大，背部有像是驼背的明显隆起，鱼头较小，尾部细长，个体较大体重可以达到5斤左右。
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2、技术方正银鲫方正银鲫原产地为黑龙江省方正县，技术主要特点体色背部、背鳍和臀鳍为黑灰色，体侧为深银灰色，体侧的鳞片对比边缘，比较深，其体型短，体侧扁而高，品种生长快、抗病力强、个体大等特点，体重最大的可以达到3斤。
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